Nuestras normas de elaboración aseguran la calidad y confiabilidad de todos los productos que se comercializan bajo este sello. Para ello se establece un riguroso control en todas las etapas del proceso productivo, desde la captación de la materia prima (fuente de agua) hasta la distribución del producto al cliente final.
El sistema de aseguramiento de calidad de productos de PRINTEMPS se centra en el adecuado control de los sistemas de tratamiento de agua, mediante el cual se unifican los parámetros de calidad de los productos.
Tratamiento Físico: Mediante diferentes técnicas de filtrado (filtros de arena, grava y/o carbón activado) se logra eliminar las partículas en suspensión del agua, reduciendo la turbiedad y eliminando olores y sabores desagradables y otros sólidos disueltos. La aplicación de técnicas más modernas (por ejemplo microfiltración, ultrafiltración) permite además eliminar contaminantes químicos y/o biológicos (pesticidas, hidrocarburos, bacterias, algas, etc.).
Tratamiento Químico: Mediante la aplicación de diversas técnicas, se ajusta a través de estos tratamientos el contenido de sales minerales disueltas en el agua a fin de adaptarlos a los estándares fijados por el Código Alimentario Nacional (contenido de arsénico, nitratos, hierro, flúor, magnesio, sodio, etc.).
Tratamiento Bacteriológico: Es la etapa final del tratamiento y está destinada a eliminar los contaminantes microbiológicos del agua que son responsables de una gran cantidad de patologías.
Finalmente, PRINTEMPS a través de su riguroso programa de muestreo y análisis llevado a cabo por el Laboratorio, verifica el adecuado funcionamiento de los tratamientos descriptos y la calidad y excelencia de los productos elaborados.
Los sistemas de gestión de calidad y ambiental se encuentran bajo las estrictas normativas solicitadas por la ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS).
Para el caso particular de la elaboración de soda, y complementando los tratamientos descriptos anteriormente, se produce un tratamiento con dióxido de carbono (CO2) que le confiere la efervescencia típica de este producto, a la vez que ejerce una acción adicional de desinfección.El producto es luego envasado en sifones previamente higienizados y desinfectados. Por último, se sella y precinta la cabeza del envase para mantener la inviolabilidad del mismo hasta el momento de su consumo. A la salida de las diferentes líneas de producción se realiza un control de todos los envases para asegurar la calidad de los productos que entran luego en las cadenas de distribución.
Para el caso particular de la elaboración de soda, y complementando los tratamientos descriptos anteriormente, se produce un tratamiento con dióxido de carbono (CO2) que le confiere la efervescencia típica de este producto, a la vez que ejerce una acción adicional de desinfección.El producto es luego envasado en sifones previamente higienizados y desinfectados. Por último, se sella y precinta la cabeza del envase para mantener la inviolabilidad del mismo hasta el momento de su consumo. A la salida de las diferentes líneas de producción se realiza un control de todos los envases para asegurar la calidad de los productos que entran luego en las cadenas de distribución.
Todos los envases son higienizados automáticamente y luego desinfectados con ozono antes de proceder al llenado correspondiente. En el caso particular de los botellones retornables, este proceso se complementa con un lavado alcalino a elevadas temperaturas, a fin de dar total seguridad eliminando cualquier material que pueda haberse encontrado dentro del envase.El envasado del producto en todas sus presentaciones se produce en ambientes cerrados totalmente presurizados y esterilizados, y de forma totalmente automática para asegurar las condiciones de asepsia del producto final. Finalmente, todos los envases son rigurosamente controlados y precintados antes de entrar en las correspondientes cadenas de distribución.
Además de los métodos de tratamiento generales se debe de realizar en estos casos un tratamiento adicional de mineralización. El mismo consiste en aplicar en forma secuencial una técnica de desmineralización (por ejemplo a través de la técnica de ósmosis inversa) para luego realizar un agregado de minerales en concentraciones calibradas de acuerdo a los parámetros de calidad que fija el Código Alimentario Nacional y/o recomendados por otros organismos internacionalmente reconocidos. Los envases son lavados y esterilizados con ozono antes de su correspondiente llenado, el cual se produce en las mismas condiciones descriptas para el caso de agua en botellones.
Además de los métodos de tratamiento generales se debe de realizar en estos casos un tratamiento adicional de mineralización. El mismo consiste en aplicar en forma secuencial una técnica de desmineralización (por ejemplo a través de la técnica de ósmosis inversa) para luego realizar un agregado de minerales en concentraciones calibradas de acuerdo a los parámetros de calidad que fija el Código Alimentario Nacional y/o recomendados por otros organismos internacionalmente reconocidos. Los envases son lavados y esterilizados con ozono antes de su correspondiente llenado, el cual se produce en las mismas condiciones descriptas para el caso de agua en botellones.
